Laura Rebecca Rau

Job:

Unternehmensberaterin Vorhabenbeschreibung

Berufliche Schwerpunkte:

  • Verfassen der Vorhabenbeschreibung:
    • Marketingkonzept
    • Marktanalyse
    • SWOT Analyse
  • Beratung
  • Pitch Decks
  • Unternehmen in Schwierigkeiten
  • usw.

Berufliche Erfahrung:

  • Selbstständigkeit: Léveillé Hospitality
    • Existenzgründungsseminare etc.
  • Betriebsleitung: The Restaurant und Brown’s Café von Brown Thomas für Two & You (KSG Group), Dublin, IRL
  • Restaurant Management: Le Coq d‘Argent, D&D London Group, London, UK
  • Studium: Hospitality & Business Management, Anglistik & Galloromanistik
    • Ausbildung: Grand Diplôme de Pâtisserie et Cuisine, Le Cordon Bleu London
    • Fortbildungen: Diverse Management Development Lehrgänge
  • Food Redakteurin beim Lecker Magazin, Bauer Verlag, HH
  • Personalvermittlung, JustChefs, London, UK
  • Event Management

Privates:

Mein Name ist Laura Rebecca Rau und ich habe zwei irische Windhunde, mit denen ich täglich aktiv im Göttinger Umland unterwegs bin. Ich habe viel im Ausland gelebt und spreche mehrere Fremdsprachen. Meine Leidenschaften sind das Reisen und die gehobene Gastronomie, ich koche und esse wahnsinnig gerne, um Energie für’s Wandern und meinen Kampfsport, Krav Maga, zu tanken.